什么牌子的豆浆机好用免滤无渣（什么样的豆浆机好喝不用过滤）

只要操作得当，用豆浆机、料理机都可以做出无渣的豆浆，不需要什么特殊的设备。

操作的要点在以下三个步骤：

1.黄豆要泡一晚

2.泡软的黄豆用高压锅压烂煮熟。

3.搅拌处理后过筛。

下面以米豆浆为例，讲下具体步骤。

米豆浆主要是用大米和黄豆做的，大米20克、黄豆100克，大概出品是5到6碗豆浆。大米的加入，是使豆浆口感更为醇厚的主要原因。

而如何让口感顺滑无渣？只需要下面几个步骤。

步骤一：泡水。

提前一晚将大米、黄豆洗净，泡一晚，让大米与黄豆充分吸水并软化。

步骤二：高压锅煮熟。

单纯的泡水还不够，这样搅拌出来往往残渣还是很多。

所以再加2碗水，用高压锅将大米、黄豆充分煮熟。

经过泡软、高压锅煮熟后的大米与黄豆，基本上已经非常软了，再放入搅拌机中，强力充分搅拌，基本上没什么压力。

搅拌后，将豆浆过筛。

这是最后过滤丢弃的所有残渣，基本不超过一勺。

有兴趣的可以对比下，没有泡水与高压锅煮熟的情况，残渣应该有这个的5倍至少。

因为黄豆与大米已经是在煮熟状态下再搅拌，此时也只需要小火稍微加热煮沸就可以了，不用担心豆浆没煮熟的问题。另外，火也别开太大，不然容易糊，或者一不小心溢出来。

最后加点糖调味，就可以了。

这样煮出来的豆浆，无渣、顺滑且口感醇厚，如果喜欢醇豆浆口感的，不妨试试噢。

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